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Rang | Fundstelle | |
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Hauptstück →
Anhang:
Seite 0656,
von Butterbis Chigims |
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, und für Nordamerika auf 10 Mill. Flaschen. Im Bezirke der Handelskammer von Reims wurden im Jahre 1879/80 2½ Mill. Flaschen Ch. verbraucht und 16½ Mill. Fl. versendet, deren Wert sich auf 95 Mill. Frcs. beziffert. - Zoll s. S. 77.
Cheddarkäse
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Meyers →
9. Band: Irideen - Königsgrün →
Hauptstück:
Seite 0584,
Käse (Bereitung, chemische Zusammensetzung) |
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durchweg haltbarer als die weichen K. und daher zum weitern Export geeignet. Die Schweiz, Holland, England und Amerika versorgen den Weltmarkt hauptsächlich mit dieser Ware. Man rechnet hierher: amerikanischen Cheddarkäse, dänischen Exportkäse
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Brockhaus →
10. Band: K - Lebensversicherung →
Hauptstück:
Seite 0214,
Käse (Nahrungsmittel) |
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fette und halbfette K. bereitet: Cheshire- oder Chesterkäse (Cheshire, Shropshire), Gloucesterkäse (Gloucester und Berkeley), Leicesterkäse (Leicestershire), Dunlopkäse (Ayrshire), Cheddarkäse (aus dem Cheddarthale bei Sommerset), Derbykäse (Derbyshire
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Brockhaus →
15. Band: Social - Türken →
Hauptstück:
Seite 0045,
von Somaskerbis Somerset |
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bereitet wird. Wichtiger ist die Viehzucht, die gutes Schlachtvieh, Butter und den
Cheddarkäse liefert. In den sumpfigen Lan dstrichen ist die Gänsezucht sehr ansehnlich. Dazu kommt die Ausbeutung von Kohlen-, Eisen- und Bleigruben
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Mercks →
Hauptstück →
Warenbeschreibung:
Seite 0256,
von Kasimirbis Kastanien |
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und Doppelkäsen von 20 kg, ist hart, von scharfem Geschmack und öfter mit Orleans rötlich gelb gefärbt. Cheddarkäse, aus Somersetshire ist scharf und dem Parmesankäse ähnlich. Der berühmte Stilton aus Leicestershire, von feinem Geschmack und bläulich
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