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7% Drogisten → Zweiter Theil → Zubereitungen: Seite 0050, Genussmittel Öffnen
44 Genussmittel. Citronat 15,0 Orangeade 15,0 Morsellengewürz 10,0 Ingwermorsellen. Zucker 1000,0 Wasser 220,0 Ingwer 20,0 Muskatnuss 2,0 Nelken 2,0 Chocolademorsellen. Zucker 1000,0 Wasser 250,0 Chocolade, geraspelte. 125,0
5% Meyers → Schlüssel → Schlüssel: Seite 0303, Technologie: Münzwesen; Nahrungs- und Genußmittel Öffnen
Maccaroni, s. Nudeln Pastawaaren Perlengerste Polenta Tapioca, s. Kassave Früchte und Fruchtsäfte. Obst Agrest Apfelkraut, s. Kraut Cedrat, s. Citronat Chinois Citronat Diavoletti Dragée Fruchtsäfte Fruchtsirupe Gefrornes Guajava
5% Drogisten → Erster Theil → Droguen: Seite 0126, Cortices. Rinden Öffnen
kultivirt. Meist in Spiralen geschält, hochgelb, lederartig oder brüchig. Bestandtheile. Aeth. Oel. Hesperidin (Bitterstoff). Anwendung. In der Likörfabrikation. Confectio citri. Succade, Citronat. Stammt von einer sehr dickschaligen Spielart
4% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 5. Dezember 1903: Seite 0183, Anrworten Öffnen
durch ein Sieb getrieben. Bon diesem sogen. Quittenmark nimmt man auf je 240 gr ebensoviel gestoßenen Zucker, 60 gr geschälte, würflig geschnittene Mandeln, etwas feingehacktes Citronat, Ztmmt und Nelkenpulver, rührt alles zusammen tüchtig durcheinander
3% Drogisten → Erster Theil → Sachregister: Seite 0856, Sachregister Öffnen
. Chromleim 655. Chromorange 690. Chromroth 698. Chromsäure 536. Chromschwarz 710. Chrysarobin 658. Cibeben 190. Cideressig 585. Cinabaris 696. Cinis Jovis 543. Citronat 113. Citronellöl 289. Citronen 176. - öl 281. - säure 593
3% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 5. Dezember 1903: Seite 0181, von Handarbeit bis Eingesandt Öffnen
aus. Beim Bäcker gelingt das Backen immer besser als zu Haufe, ebenso besorgt er den Guß. Fr. K. G. in B. 5. Nußzleckerli 80 schöne Baumnüsse, 1 Pfd. Zucker, 6 Eier, ¼ Pfd. Citronat und Orangeat, 1 Zitrone, je 2 Eßlöffel Zimmt u. Nägelipulver, 3
3% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 12. Dezember. 1903: Seite 0190, von Unknown bis Unknown Öffnen
Bienenhonig wird siedend gemacht und nach zweimaligem Aufgehen 1½ Kilo gestoßener Zucker hineingerührt. Dazu kommen 500 g Mandeln, geschält und gestoßen, 60 g Zimmt, die Schale von 2 Citronen und 185 g Citronat und Orangeat fein gewiegt mit etwas
3% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 6. Februar 1904: Seite 0356, von Unknown bis Unknown Öffnen
in einer solchen Schlafstelle erweisen. Kochrezepte. Zwieback-Torte. 12 Stück Zwieback werden gestoßen und gesiebt; 10 Eigelb werden mit ½ Pfd. Zucker leicht gerührt; 30 gr Citronat und 30 gr Orangeat klein geschnitten, 60 gr Mandeln gestoßen, etwas
3% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 6. Februar 1904: Seite 0626, von Unknown bis Unknown Öffnen
. Die Milchzugabe kann bei wenig besserem Mehl verringert werden und ebenso ist die Menge des Citronats nicht für die Güte des Stollens maßgebend, sondern dieselbe erhält den Stollen bei längerer Aufbewahrung die angenehme Feuchtigkeit. Die Mandeln
2% Brockhaus → 1. Band: A - Astrabad → Hauptstück: Seite 0688, von Anti... bis Antichlor Öffnen
, Tuberosen u. s. w. Der Anbau der Südfrüchte, Sardellen- und Thunfischfang, Küstenhandel und die Ausfuhr von gesalzenen Fischen, Wein, Öl, Parfümerien, Orangen, Citronat und getrockneten Früchten bilden die Haupterwerbszweige der Bevölkerung
2% Brockhaus → 4. Band: Caub - Deutsche Kunst → Hauptstück: Seite 0020, von Ceder. bis Cedrela Öffnen
niaHori, s. ^I^ori ceäo. Cedrat, s. Citronat. Eedratbaum, s. ^itruä. vsÄröla. I>., Pflanzengattung aus der Familie der Meliaceen (s. d.), Abteilung der Cedreleen, um- faßt große Bäume der Tropen mit immergrünen. Artikel, die man unter
2% Brockhaus → 4. Band: Caub - Deutsche Kunst → Hauptstück: Seite 0342, Citrus Öffnen
.), Citronat- oder Cedratbaum, aus Asien, in Südeuropa schon im Altertum kultiviert. Baumartiger Stamm mit kurzen steifen Zweigen, mit und ohne Dornen, Blätter länglich, gezähnt, Blüten außen violettrot, innen weiß, Frucht oft groß, warzig oder gefurcht
2% Brockhaus → 13. Band: Perugia - Rudersport → Hauptstück: Seite 0506, von Pucrasia bis Puebla (La; in Mexiko) Öffnen
heißen Ofen, und bereitet teils fuße, teils Fleisch- oder Fifchpuddings. Der engl. Plump ud ding besteht aus geriebenem Weißbrot, Mehl, Rindsfett, Ro- sinen, Citronat u. s. w. und wird mit Rum über- gössen, den man beim Aufgeben anzündet
2% Brockhaus → 13. Band: Perugia - Rudersport → Hauptstück: Seite 0516, von Pumpermetten bis Punische Kriege Öffnen
korrumpiert das Wort P. entstand; der Turm, in dem der betreffende Magistratsbackofen lag, wird noch jetzt Pernickel genannt. P. heißt auch ein Zuckergebäck, das mit Zusatz von grob geschnittenen süßen Mandeln, Citronat und verschiedenen
2% Brockhaus → 15. Band: Social - Türken → Hauptstück: Seite 0385, von Stollen bis Stolpmünde Öffnen
und Citronat gewürzt wird. Stollen, Teil des Hufeisens (s. d.). Stollen, in der Dichtkunst, s. Aufgesang, Strophe, Allitteration. Stollenhieb, Stollenneuntel, s. Erbstollen. Stollenrösche, der vom Mundloch eines Stollens bis zum nächsten
2% Brockhaus → 15. Band: Social - Türken → Hauptstück: Seite 0476, von Subtropen bis Succursalpfarreien Öffnen
, unterstützen (namentlich aus öffentlichen Mitteln). Subversion (lat.), Umsturz; subversiv, Umsturz bezweckend. Sub voce (lat.), unter oder bei dem Worte (Stichworte). Succadanholz, s. Jacaranda. Succade (ital.), soviel wie Citronat (s. d