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Rang | Fundstelle | |
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100% |
Mercks →
Hauptstück →
Warenbeschreibung:
Seite 0118,
von Erbsenbis Erdnüsse |
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. (Erbsgraupen) und endlich Erbsmehl . Dasselbe dient zum Kochen von Brei, hie und da als Zusatz zum Brot, auch in der Pfefferkuchenbäckerei
und zur Bereitung der seit 1870 bekannten Erbswurst . - Einfuhrzoll
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2% |
Kochschule →
13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 →
6. Februar 1904:
Seite 0331,
von Unknownbis Unknown |
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und das zur Suppe nötige Wasser beigegeben. Sind die Kartoffeln weich, so zerstößt man sie fein und gibt ein flüssiges Teigli von 2 Löffel Erbsmehl oder gewöhnlichem Mehl der Suppe bei, welche man alsdann noch eine Weile damit kochen läßt. Vor dem
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1% |
Brockhaus →
6. Band: Elektrodynamik - Forum →
Hauptstück:
Seite 0244,
von Erbswurstbis Erbunterthänigkeit |
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^ K3 ge-
hören 225 Ctr. Speck, 450 Ctr. Erbsmehl, 28 Schef-
fel Zwiebeln, 40 Ctr. Salz. In luftigen Räumen auf-
bewahrt, erhält sich die E. Jahre hindurch. Hinsicht-
lich der Nahrhaftigkeit steht die E. ungefähr auf
gleicher Stufe mit Linsen
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