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Rang | Fundstelle | |
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100% |
Brockhaus →
8. Band: Gilde - Held →
Hauptstück:
Seite 0030,
von Gjendebis Gladbach |
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Handschuhfabrik ation verwendete feinste Leder, der wichtigste Artikel der Weißgerberei. (S. Lederfabrikation .)
Glacerie (frz., spr. glaß’rih ), Spiegelgießerei, Eisbereitungsanstalt.
Glacialin , ein von Grier in Glasgow seit 1876
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2% |
Meyers →
7. Band: Gehirn - Hainichen →
Hauptstück:
Seite 0372,
von Gjölbaschibis Gladbach |
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), Eis, Gefrornes; auch s. v. w. Spiegelglas, Spiegelscheibe; daher Glacerie, Spiegelgießerei. In der Kochkunst heißt G. (Fleischglace) die zu einem Sirup eingekochte Fleischbrühe, während Zuckerglace aus fein gestoßenem Zucker mit Eiweiß, Zitronensaft
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