Schnellsuche:

Ergebnisse für Ihre Suche

Ihre Suche nach Rinderbraten hat nach 0 Millisekunden 5 Ergebnisse geliefert (maximal 100 werden angezeigt). Die Ergebnisse werden nach ihrer Relevanz sortiert angezeigt.
Oder meinten Sie 'Rindenbrand'?

Rang Fundstelle
5% Brockhaus → 14. Band: Rüdesheim - Soccus → Hauptstück: Seite 0471, von Schlabrendorf bis Schlachten Öffnen
Viertelung die wertvollern Teile besonders verkauft. Die teuersten Fleischstücke sind beim Rinde die Lendenmuskeln (Filet, unterhalb der Wirbelsäule), die Rückenmuskeln (Rinderbraten, Schoß
5% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 6. Februar 1904: Seite 0292, von Unknown bis Unknown Öffnen
Rinderbraten ebenso leicht verdaulich, aber wegen des geringeren Fettstoffgehalts nicht so nahrhaft wie der Rinderbraten. Als Hauptregel gilt auch hier, daß man die ganze Oberfläche des Brust- und Nierenstücks vom Kalbe rasch zum Gerinnen bringt, wobei
5% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 6. Februar 1904: Seite 0336, von Unknown bis Unknown Öffnen
. Mittwoch. Nudelsuppe, Suppenfleisch, Spinat, Kartoffeln. Donnerstag. Einlaufsuppe, Rinderbraten, Nudeln, Kompott. Freitag. Griessuppe, Geb. Fische, Salat, Mehlspeise. Samstag. Suppenfleisch, Dünklisuppe, Kartoffeln in brauner Sauce. Sonntag
4% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 6. Februar 1904: Seite 0694, von Unknown bis Unknown Öffnen
mit Kompott. Mittwoch. Nudelsuppe, Rindfleisch garniert, gelbe Rüben. Blau abgesottener Aecht mit holländischer Sauce und Salz--kartoffeln, Obst. Abends. Geröstete Griessuppe. Donnerstag. Einlaufsuppe, Rinderbraten mit Reis, gebackene Fische, Salat
4% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 6. Februar 1904: Seite 0685, von Unknown bis Unknown Öffnen
oder dem Biedert'schen Rahmgemenge in sehr starker Verdünnung über. Bei dieser Ernährung bleibe man 23 Tage. Erst ganz allmälig kann die Nahrung ihrer Quantität und ihrem Wärme-Werte nach dem Körpergewicht angepaßt werden. «Kochrezepte. Rinderbraten