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| Rang | Fundstelle | |
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| 74% |
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Hauptstück →
Register:
Seite 0031,
von Lackierwarenbis Lincoln-Rind |
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.
Milchsäure .
Lactose , s.
Zucker (643).
Lactuarium
richtig: Lactucarium , s
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| 10% |
Drogisten →
Erster Theil →
Abriss der allgemeinen Chemie:
Seite 0410,
Abriss der allgemeinen Chemie |
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des Honigs. Der durch Kochen von Rohrzuckerlösung mit verdünnter Säure entstehende Invertzucker ist ein Gemenge von Dextrose und Lävulose.
Lactose, entsteht aus Milchzucker.
2. Gruppe des Rohrzuckers C12H22O11^[C_{12}H_{22}O_{11}]:
Rohrzucker (s
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| 4% |
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Hauptstück →
Warenbeschreibung:
Seite 0643,
Zucker |
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gärungsfähige Zuckerarten: 7. Saccharose oder gewöhnlicher Z. 8. Parasaccharose. 9. Lactose oder Milchzucker. 10. Melezitose. 11. Melitose. 12. Trehalose. 13. Synanthrose. III. Gruppe. Nicht gärungsfähige Zuckerarten. 14. Inosit oder Fleischzucker. 15. Sorbin
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