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Rang | Fundstelle | |
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100% |
Drogisten →
Erster Theil →
Droguen:
Seite 0295,
Olea äthérea, ätherische Oele |
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Inhalt in den Handel.
Óleum coriándri.
Korianderöl.
Aus den Früchten von Coriandrum sativum (s. d.) durch Destillation mit Wasserdampf bereitet.
Farblos bis blassgelb, von angenehmem Koriandergeschmack und Geruch. Spez. Gew. 0,867. Siedepunkt
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58% |
Brockhaus →
10. Band: K - Lebensversicherung →
Hauptstück:
Seite 0634,
von Koribis Korinth (Stadt) |
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. d.).
Koriánder , Korianderöl ,
s. Coriandrum .
Korica (spr. -za) , auch Gjordscha , Handelsstadt im
türk. Wilajet Monastir im macedon.-albanes. Grenzlande, am Nordende des Grammosgebirges
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3% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0094,
Spirituosen |
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88
Spirituosen.
Englisch Bitteröl.
Pomeranzenöl, bitteres 470,0
Citronenöl 320,0
Nelkenöl 100,0
Kassiaöl 20,0
Kalmusöl 20,0
Kamillenöl, Römisches 20,0
Korianderöl 20,0
Kardamomenöl 20,0
Angelikaöl 10,0.
Genêvre-Oel I
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2% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0095,
von Englisch Bitterölbis Maraschino-Oel |
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89
Englisch Bitteröl - Maraschino-Oel.
Jagd-Liköröl n. Hofmann.
Pomeranzenöl, bitteres 150,0
Wachholderbeeröl 150,0
Kümmelöl 150,0
Angelikaöl 120,0
Korianderöl 125,0
Ingweröl 125,0
Sternanisöl 80,0
Bittermandelöl 40,0
Kardamomenöl
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2% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0062,
Spirituosen |
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. Wird vielfach auch mit Kirschsirup versüsst.
Kümmel.
Kümmelöl 4,0
Spiritus 4 ½ Liter
Zucker 250,0
Wasser 5 ½ Liter
Doppelkümmel, Breslauer.
Kümmelöl 6,0
Korianderöl 10 Trpf.
Fenchelöl 5 Trpf.
Anisöl 8 Trpf.
Spiritus 4 ½ Liter
Zucker 1500,0
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2% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0066,
Spirituosen |
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60
Spirituosen.
Anis-Likör.
Anisöl 4,0
Spiritus 4 Liter
Zucker 3kg.
Mit Wasser auf 10 Liter zu bringen.
Anisette.
Anisöl 2,0
Sternanisöl 6,0
Fenchelöl 0,5
Korianderöl 3 Trpf.
Veilchenessenz 10,0
Spiritus 4 Liter
Zucker 5kg
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2% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0093,
von Gemischte ätherische Oelebis Eisenbahn-Liköröl |
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Korianderöl 4,0
Essigäther 50,0
Cognacöl 1,0.
Calmüseröl.
Kalmusöl 700,0
Wachholderbeeröl 60,0
Kümmelöl 60,0
Macisöl 60,0
Pomeranzenöl, bitter 60,0
Angelikaöl 60,0
Chartreuseöl.
Maraschinoöl 910,0
Citronenöl 15,0
Fenchelöl 10,0
Macisöl 10,0
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1% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0092,
Spirituosen |
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Absynthöl (Französisches).
Anisöl 270,0
Sternanisöl 340,0
Fenchelöl 130,0
Wermuthöl 220,0
Orangenblüthenöl 2,0
Wermuthessenz 40,0
Allasch-Kümmelöl.
Kümmelöl 990,0
Angelikaöl 5,0
Korianderöl 5,0.
Der eigenthümliche Geruch des Allasch
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1% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0058,
Spirituosen |
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Spiritus 4 1/4 Liter
Wasser 5 1/2 Liter Wird braun gefärbt.
Carmelitergeist.
Pomeranzenschalenöl 3,0
Melissenöl 1,0
Muskatblüthenöl 0,5
Citronenöl 0,5
Korianderöl 1,0
Spiritus 4 1/2 Liter
Zucker 1000,0
Wasser 5 Liter
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1% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0064,
Spirituosen |
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gefärbt.
Schlesischer Bitter (Kynast-Bitter).
Grüne Bitteress. (s. d.) 1/8 Liter
Maitrankessenz (s. d.) 1/8 Liter
Spiritus 4 ¼ Liter
Himbeersirup 1000, 0
Wasser 4 ½ Liter
Schweizer Absynth.
Wermuthöl 4,0
Korianderöl 1,5
Anisöl 1,0
Spiritus
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1% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0085,
von Daubitz-Essenzbis Hamburger-Tropfen-Essenz |
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Zimmtöl 1,2
Pomeranzenöl, süss 0,6
Pomeranzenöl, bitter 1,2
Korianderöl 1,2
Hamburger Tropfen-Essenz n. Hoffmann.
Auf 1 Liter Essenz werden ausgezogen
Galgant 125,0
Ingwer 40,0
Lorbeeren 40,0
Muskatnüsse 25,0
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1% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0201,
Bouquets |
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5,0
Bergamottöl 2,5
Orangenblüthenöl 1,25
Geraniumöl 1,25
Rosenholzöl 10 Trpf.
Zimmtkassiaöl 10 Trpf.
Linaloeöl 10 Trpf.
Bittermandelöl 10 Trpf.
Veilchenwurzelöl 10 Trpf.
Korianderöl 5 Trpf.
Cumarin 0,4
Heliotropin 0,5
Zibeth 0,1
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1% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0065,
von Nordhäuserbis Angelika-Crême |
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Korianderöl 5 Trpf.
Fenchelöl 10,0
Spiritus 4 Liter
Zucker 5 ½kg.
Wird mit Wasser auf 10 Liter gebracht und gelb gefärbt.
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1% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0068,
Spirituosen |
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.
Kümmelöl 8 Trpf.
Nelkenöl 8 Trpf.
Zimmtkassiaöl 8 Trpf.
Citronenöl 15 Trpf.
Korianderöl 15 Trpf.
Orangenschalenöl 15 Trpf.
Orangenblüthenöl 8 Trpf.
Sternanisöl 3 Trpf.
Wachholderbeeröl 6 Trpf.
Macisöl 8 Trpf.
Krauseminzöl 6 Trpf.
Majoranöl
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1% |
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Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0069,
von Citronen-Likörbis Iva-Likör |
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63
Citronen-Likör - Iva-Likör.
Goldwasser, Danziger (einfacher).
Citronenöl 4,0
Kassiaöl 25 Trpf.
Korianderöl 20 Trpf.
Macisöl 20 Trpf.
Neroliöl 12 Trpf.
Orangenschalenöl 12 Trpf.
Spiritus, Zucker, Wasser etc. wie beim vorigen
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1% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0070,
Spirituosen |
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eine gute Kaffeesorte.
Kalmus-Likör, Danziger.
Kalmusöl 3,0
Angelikaöl 1,0
Korianderöl 6 Trpf.
Spiritus 4 Liter
Zucker 2 ½ kg
Wasser bis zu 10 Liter.
Wird roth gefärbt.
Kalmus-Likör, Magdeburger.
Kalmusöl 5,0
Angelikaöl 0,5
Citronenöl 1,0
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0% |
Mercks →
Hauptstück →
Warenbeschreibung:
Seite 0288,
von Korduanbis Kork |
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Ausfall der Ernte. Der Koriandersame hat an Nordamerika einen starken Abnehmer. - S. Zolltarif im Anh. Nr. 9 d; kandierter 25 p 1; Korianderöl Nr. 5 a.
Kork (Pantoffelholz, lat. suber, frz. liège, engl. cork). Die Korksubstanz ist ein eigentümliches
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0% |
Brockhaus →
4. Band: Caub - Deutsche Kunst →
Hauptstück:
Seite 0516,
von Corigliano Calabrobis Cork |
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mit
dreiblätterigen Nebenhüllen, trägt. Die Blüten sind weiß, die Früchte kugelig, glatt. Die jungen Früchte besitzen einen Wanzengeruch, enthalten das
ätherische Korianderöl und werden als Küchengewürz und zu arzneilichen Zwecken benutzt
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