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4% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 24. Oktober 1903: Seite 0133, von Reinigen der Badewannen bis Käseschnittchen Öffnen
Wasser aufs Feuer gesetzt und wenn es anfängt zu kochen, abgeschäumt, dann gibt man beliebig Zucker dazu und läßt es noch 10 Minuten kochen. Nimmt es alsdann vom Feuer und macht in einer andern Pfanne eine leichte Mehlrösti von ungefähr 100 gr. Butter