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Kochschule und Ratgeber für Familie & Haus

Autorenkollektiv, Verlag von Th. Schröter, 1903-1905

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zuvor ein hübsches Muster auf und steppt dann die Konturen. Frl. E. C.

An Fr. S. U. in J. Frostbeulen. Als wirksames Mittel gegen die Frostbeulen haben sich bei mir Heublumen bewährt. Die Heublumen werden in einem Säckli ½ Stunde gekocht, dieser Thee in die mit warmem Wasser gefüllte Badewanne geschüttet, und ein Ganzbad genommen. Fuß- und Handbäder allein nützen nichts, es verweichlicht nur noch die Extremitäten. Ich habe alle auf den Markt kommenden Mittel probiert, doch nur von diesem vollständige Heilung erlangt. Wünsche Ihnen den gleichen Erfolg. C. S.

Au J. B. in W. Blochbürste. Seit circa 10 Monaten benutze eine Dietschy-Bürste von Draht zum Handgebrauche und mache sehr gute Erfahrungen damit. Die Böden werden rein gekehrt, mit einem guten Tuch unter dem Bloch nachgerieben resp. aufgestäubt und hernach wird mit der Bürste an den Stellen, wo es nötig ist, tüchtig aufgerieben; ein glänzend reiner Boden wird damit erzielt, Wasserflecken, matte Stellen, leichte Schmutz-Tritte verschwinden ganz. Was aufgerieben wird, ist mit einem Bürstenzug beseitigt und steht in keinem Verhältnis zu dem, was Stahlspähne hinterlassen. Der Boden ist gleichmäßig ohne jeden Strich oder Kratz und kann, wenn die Zeit knapp bemessen ist, gut ohne Nachreiben mit wollenem Tuch belassen werden. So unterhalte ich nun die Schlafzimmer seit 3½ Monaten ohne zu Wichsen und habe glänzende, helle Böden. Für Treppen-Unterhalt soll die Bürste vorzüglich sein; dabei ist sie praktisch zum Handhaben und nützt sich sehr wenig ab; in Anbetracht ihrer Vorzüge ist der Preis von Fr. 6.50 bescheiden. - Selbstverständlich ist ein arg schmutziger, verdorbener Boden nach wie vor mit Stahlspähnen zu reinigen, hingegen Privat-Wohnräume lassen sich mit geringster Mühe wochenlang mit dieser Bürste reinigen, ohne eine Spur von Wichse zu gebrauchen. L. Sch., Hausfrau in Zürich.

An A. S. F. Petrollampe. "Die Lampe brennt nicht hell", ist eine beständige Klage und doch fehlt es dabei meist nur an Kleinigkeiten und an Sorgfalt. Mit einer Mischung von Soda oder Pottasche, Seife und heißem Wasser reinige man alle drei bis vier Wochen die Behälter sorgfältig, lasse sie gründlich trocknen und fülle sie hierauf erst mit Petroleum. Für den frischen Docht und für den gebrauchten, an welchem sich Unreinlichkeiten festgesetzt hat, empfiehlt es sich, ihn tüchtig zu waschen und zu trocknen und dann ungefähr eine Stunde lang in Essig zu legen, um ihn schließlich, abermals getrocknet, wieder in die Lampe zu ziehen. Auch die Petroleumkannen müssen wie oben gereinigt werden und Sie werden an der Lampe Ihre Freude haben.

An B. L. Flaschenwein. Zum längeren Aufbewahren sollen Weine erst in Flaschen gefüllt werden, wenn sie hierzu reif, d. h. alt genug und glanzhell sind. Die Weine sind meist erst nach 3 oder 4 Jahre, oft erst später flaschenreif. Zu früh in Flaschen gefüllte Weine werden leicht trüb und schleimig (zäh), flaschenreife Weine werden dagegen oft schon in Wochen oder Monaten erheblich besser, als sie im Faß geworden wären.

An L. J. Versuchen Sie es einmal mit der Galaktina. Ich habe gerade bei solchen Kindern, für die Emulsion oft zu schwer verdaulich ist, sehr guten Erfolg davon gesehen. Frl. Dr. M. von Th. in Sch.

An B. G. in W. Stärkungsmittel. Nehmen Sie vor den drei Hauptmahlzeiten, bei denen Sie von allem essen dürfen, je 1 Likörgläschen Condurango-Wein. E. A. H.

An S. U. in J. Mittel gegen Frostbeulen. Kaufen sie ^[richtig: Sie] in der Apotheke für 20 Cts. Venetianischen Terpentin und streichen Sie denselben auf schmale Leinwandstreifchen, die Sie um die Frostbeulen wickeln. Nach 5-6 Tagen (nicht früher) entfernen Sie den Verband unter Zuhilfenahme eines warmen Bades. Zu Ihrer großen Freude und Verwunderung werden Sie von dem lästigen Uebel befreit sein. E. A. H.

An F. S. in W. Reiz im Hals. Wenn es sich um eine chronische Halsentzündung handelt, möchte ich Gurgeln (täglich 5 mal) mit folgendem Mittel empfehlen. Acid. tannici 1,5, Spirit. Lawendel 100,0, ½ Theelöffel auf ein Glas kaltes Wasser. E. A. H.

An S. U. in J. Frostbeulen. Ich habe eine selbsterfundene vorzügliche Salbe gegen obiges Uebel, die ich Ihnen auf Wunsch gerne zusenden werde. Frl. Dr. M. v. T. in Schn.

An E. H. Italienisches Sprachinstitut. Ich kann Ihnen aus eigener Erfahrung das Töchter-Institut von Frau Dr. Lendi und deren Töchter warm empfehlen. J. J.

An M. J. Pelz, welcher abfärbt. Reinigen Sie den Pelz sehr vorsichtig mit Spiritus und reiben Sie ihn gut trocken. Das Abfärben verliert sich gewöhnlich bei längerem Tragen.

An Fr. K. in D. Cremen. Folgende gebrannte Crème wird in meiner Familie stets freudig begrüßt. Man brennt einige Löffel voll Zucker in einer Eisenpfanne ohne jegliche Zutat schön braun und gießt alsdann 1-1½ l Milch, in welcher 3-4 Eier und ein Theelöffel voll Mehl glatt gerührt wurden, dazu und läßt das Ganze unter stetem Rühren auf schwachem Feuer bis vors Kochen kommen. Nun gießt mau die Crème in die dazu bestimmte Schüssel und rührt sie kalt. S.

An L. J. Ecru-Vorhänge. In jeder Droguerie werden Sie Ecru-Farbe mit Gebrauchsanweisung erhalten. T. W.