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Autorenkollektiv, Verlag des Bibliographischen Instituts, Leipzig und Wien, Vierte Auflage, 1885-1892

Schlagworte auf dieser Seite: Brotfabrikation

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Brotfabrikation.

Fig. 1. Knetmaschine von Hockinson (Vertikalschnitt).

Fig. 2. Knetmaschine von Hockinson (von oben gesehen).

Fig. 3. Knetmaschine für den Hausbedarf von Loveland.

Fig. 4. Teilmaschine von Herbst.

Fig. 5. Steinkohlebackofen (Vertikallängsschnitt).

Fig. 6. Steinkohlebackofen (Vertikalquerschnitt).

Fig. 7-9. Perkins' Backofen.

Fig. 7. Horizontallängsschnitt.

Fig. 8. Vertikallängsschnitt.

Fig. 9. Vertikalquerschnitt.

Zum Artikel "Brot".

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