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100% Brockhaus → 8. Band: Gilde - Held → Hauptstück: Seite 0066, von Glaukomatös bis Gldf. Öffnen
G. Pontios wurde er nach dem Orte Potniae in Böotien G. Potnieus genannt. – Vgl. G. Hermann, De Aesch. Glaucis ( Opusc. , Bd. 2, Lpz. 1827); Völcker, Die Mythologie des Japetischen Geschlechts (Gieß. 1824). 3) G., Sohn des
3% Meyers → Schlüssel → Schlüssel: Seite 0265, Zoologie: Amphibien, Fische Öffnen
). Büschelkiemer Seepferdchen Edelfische (Physostomi). Aale Abramis Aesche Aland Alburnus, s. Weißfisch Alse Anchovis Anguilla Anguilletten Anschovis, s. Anchovis Barbe Bartgrundel, s. Schmerle Barutschel, s. Karausche Bauernkarpfen, s
2% Meyers → Schlüssel → Schlüssel: Seite 0266, Zoologie: Insekten Öffnen
Seekarausche, s. Karausche Silberlachs, s. Forelle Silurus, s. Wels Spiegelkarpfen, s. Karpfen Sprotte Steinforelle, s. Forelle Stint Teichforelle, s. Forelle Thymallus, s. Aesche Tinca, s. Schleihe Trutta, s. Forelle Uckelei, s. Weißfisch
2% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 6. Februar 1904: Seite 0298, von Unknown bis Unknown Öffnen
, Aesche sind beliebt, während die Meerfische ihres eigentümlichen Meergeschmacks wegen hierherum weniger Verwendung finden. Kleine Fische werden ganz gebacken und mit Mayonnaise oder Tartare serviert. Größere werden ganz gesotten oder gebraten
2% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 6. Februar 1904: Seite 0315, von Unknown bis Unknown Öffnen
mit 1 Stückchen Butter beigegeben und auf Kohlenfeuer so lange gequirlt, bis die Sauce dickfließend wird. - Auch Aeschen sind sehr fein mit dieser Sauce, nur muß man diese im Ofen dämpfen mit Wein und ein wenig frischer Butter, Pfefferkörnern