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3% Brockhaus → 12. Band: Morea - Perücke → Hauptstück: Seite 0944, von Pastellstift bis Pasteur Öffnen
, pikant zubereitete Fleisch- oder Fischspeise, in einer Hülle oder Schale von Blätterteig oder auch nur von Fettguß. Am be- rühmtesten ist die auch in besondere Terrinen ge- füllte Straßburger Günseleberpastete (?at6 äe t'016 FlHä). Pasteur