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Rang | Fundstelle | |
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9% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0069,
von Citronen-Likörbis Iva-Likör |
Öffnen |
.) ¼ Liter
Spiritus 4 Liter
Zucker 2kg
Wasser bis zu 10 Liter.
Wird goldgelb gefärbt.
Ingwer-Likör.
Ingweressenz (s. d.) ¼ Liter
Vanilleessenz 8,0
Spiritus 4 Liter
Zucker 2 ½kg
Wasser bis zu 10 Liter.
Wird bräunlich gefärbt.
Ingwer-Likör
|
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8% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0061,
von Dr. Ahrens Bitterbis Kirsch |
Öffnen |
4 ¼ Liter
Wird braun gefärbt.
Ingwer.
Ingweressenz (s. d.) ¼ Liter
Spiritus 4 ¼ Liter
Zucker 500,0
Wasser 5 ¼ Liter
Wird bräunlich gefärbt.
Kaiser-Bitter.
Curacaoschale 250,0
Pomeranzenfrüchte 60,0
werden mit 4 ¼ Liter Spiritus 8 Tage
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8% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0062,
Spirituosen |
Öffnen |
56
Spirituosen.
Krambambuli.
Ingweressenz 50,0
Zimmtöl 10 Trpf.
Anisöl 5 Trpf.
Nelkenöl 5 Trpf.
Kümmelöl 8 Trpf.
Citronenöl 10 Trpf.
Lavendelöl 8 Trpf.
Macisöl 5 Trpf.
Kardamomenöl 4 Trpf.
Cognacöl 5 Trpf.
Spiritus 4 ½ Liter
Zucker
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6% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0082,
Spirituosen |
Öffnen |
8,0
Zimmt 8,0
Macis 8,0.
Cholera-Bitter-Essenz.
Boonekampessenz 500,0
Dr. Ahrens Bitteressenz 250,0
Ingweressenz 60,0
Rumessenz 60,0
Wermuthessenz 125,0
Tannin 5,0
Pfefferminzöl 0,5
Aether 5,0
Cholera-Bitter-Essenz n. Hofmann.
Auf 1
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