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| Rang | Fundstelle | |
|---|---|---|
| 100% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0086,
Spirituosen |
Öffnen |
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Liter Essenz werden ausgezogen
Pomeranzenschalen 60,0
Aloe 60,0
Enzian 80,0
Saffran 5,0
Jagd-Likör-Essenz.
Auf 1 Liter Essenz werden ausgezogen
Zimmt 75,0
Ingwer 50,0
Kardamomen 25,0
Nelken 25,0
Galgant 25,0
Ingwer-Essenz.
Auf 1 Liter
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| 99% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0069,
von Citronen-Likörbis Iva-Likör |
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Citronensäure 15,0
Spiritus 4 Liter
Zucker 2kg
Wasser bis zu 10 Liter.
Wird mit Himbeerfarbe (s. d.) schön roth gefärbt. Soll dieser Likör etwas verfeinert werden, so wird ½kg Zucker durch Himbeersirup ersetzt.
Jagd-Likör.
Jagd-Liköressenz (s. d
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| 0% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Sachregister:
Seite 0390,
Sachregister |
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.
- Holländisch-Bitter- 80.
- Jagd-Likör- 80.
- Ingwer- 80.
- Korn- 80.
- Kräuterbitter- 81.
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| 0% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Sachregister:
Seite 0394,
Sachregister |
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Getreidekümmel- 87.
- Calmüser 87.
- Chartreuse- 87.
- Curacao- 87.
- Doppel-Kümmel- 87.
- Eisenbahn-Likör- 87.
- Englisch Bitter- 88.
- Genevre- 88.
- Danziger Goldwasser- 88.
- Breslauer Goldwasser- 88.
- Hamburger Bitter- 88.
- Jagd-Likör
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