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Rang Fundstelle
92% Mercks → Hauptstück → Register: Seite 0040, von Pompona bis Räucheressenzen Öffnen
. Preßmost , s. Wein (614); -schwamm, s. Badeschwämme ; -späne, s. Zink . "Preußenochsen" , s. Viehhandel (605
3% Meyers → 11. Band: Luzula - Nathanael → Hauptstück: Seite 0832, von Most bis Mota del Cuervo Öffnen
832 Most - Mota del Cuervo. durch besondere Güte und Süße auszeichnet; den Preßmost, der durch Pressen der Trauben gewonnen wird, und den durch nochmaliges starkes Pressen aus den mit Wasser übergossenen Trestern gewonnenen Saft (Lauer, Leirer
3% Meyers → 16. Band: Uralsk - Zz → Hauptstück: Seite 0491, Wein (Traubenernte, chemische Analyse der Trauben, Keltern etc.) Öffnen
wird durch Eiweißkörper des Traubensafts wieder abgeschieden. Der freiwillig aus vorsichtig zerquetschten Trauben abfließende Most gibt den edelsten W. (Essenz), auch mäßiger Druck liefert nur Saft (Preßmost) aus vollkommen reifen Beeren; wie aber
3% Meyers → 17. (Ergänzungs-) Band → Hauptstück: Seite 0951, von Port Victoria bis Prismenpaar Öffnen
, Prespa (Bd. 17^ i Presque Isle, Erie Preßbengel, Presse 331,2 Preßdelikte, Preßvergehen Preßluft zur Kraftübertragung, Transmission (Bd. 17) 802,2 Preßmaschine, Wirkerei 683,2 Preßmost, Wein 491,2 Preßmuster, Wirkerei
3% Mercks → Hauptstück → Warenbeschreibung: Seite 0614, Wein Öffnen
gebräuchlich ist. Schon beim Abbeeren und Aufeinanderhäufen der Beeren in den Bütten läuft ein Teil des Saftes freiwillig ab; es ist dies der beste Most (Vorlauf, Läutermost); der übrige Teil wird durch Pressen (Preßmost) gewonnen, zuweilen auch mittels