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Abriss der allgemeinen Chemie:
Seite 0408,
Abriss der allgemeinen Chemie |
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und wird aus ihrer Lösung in Wasser durch Salze abgeschieden (ausgesalzen). Das Calciumbutyrat ist in kaltem Wasser leichter löslich als in heissem. Buttersäure findet Verwendung zur Darstellung von Fruchtäthern.
Valeriansäure C5H10O2, gewöhnliche (s
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