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Rang | Fundstelle | |
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100% |
Mercks →
Hauptstück →
Warenbeschreibung:
Seite 0088,
von Curacaoschalenbis Cyankalium |
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88
Curaçaoschalen - Cyankalium
Curaçaoschalen (Cortices Aurantiorum curasavienses) heißen die
Schalen
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3% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0059,
von Anisbis Doctor-Bitter |
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.
Citronenöl 4,0
Pomeranzenöl, süsses 0,5
Zimmtöl 4 Trpf.
Spiritus 4 ½ Liter
Zucker 500,0
Wasser 5 ½ Liter
Wird schwach gelb gefärbt.
Curacao.
Curacaoschalen 500,0
Ceylon-Zimmt 60,0
Muskatblüthe 30,0
Spiritus 4 ½ Liter
Wasser 5 ½ Liter
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3% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0061,
von Dr. Ahrens Bitterbis Kirsch |
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4 ¼ Liter
Wird braun gefärbt.
Ingwer.
Ingweressenz (s. d.) ¼ Liter
Spiritus 4 ¼ Liter
Zucker 500,0
Wasser 5 ¼ Liter
Wird bräunlich gefärbt.
Kaiser-Bitter.
Curacaoschale 250,0
Pomeranzenfrüchte 60,0
werden mit 4 ¼ Liter Spiritus 8 Tage
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3% |
Drogisten →
Erster Theil →
Droguen:
Seite 0118,
Cortices. Rinden |
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Mark Hesperidin.
Die Schalen der Apfelsine sind heller, mehr gelbroth, dünner und schwächer von Geruch und Geschmack.
Die Curacaoschale stammt von einer westindischen Spielart der Pomeranze; sie ist dick, mattgrün, von kräftigem, schönem Geruch
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3% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0067,
von Anis-Likörbis China-Likör |
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zu dunkel.
Chartreuse ff.
Chartreuseessenz (s. d.) ¼ Liter
Spiritus (95%) 4 Liter
Zucker 5kg
Wasser so viel als nöthig zu 10 Liter.
China-Likör. Pharm. Ztg.
Chinarinde, zerstoss. 600,0
Orangenschalen 350,0
Curacaoschalen 150,0
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3% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0068,
Spirituosen |
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10 Liter beträgt. Wird schwach gelb gefärbt.
Curacao-Likör.
Curacaoschalen 300,0
Orangenschalen, frische 300,0
Macis 2,5
Zimmt 10,0
Vanille 1,0
Spiritus 3 ¼ Liter
Wird 8 Tage digerirt, abgepresst, filtrirt; dem Filtrat 3/4 Liter Jamaika-Rum
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2% |
Mercks →
Hauptstück →
Register:
Seite 0017,
von Clydesdaler Pferdebis Curcumin |
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curasaviense , s.
Curaçaoschalen .
Cornu cervi raspatum , s.
Hirschhorn .
Corusconüsse , s.
Elfenbeinnüsse
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