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Rang | Fundstelle | |
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100% |
Mercks →
Hauptstück →
Warenbeschreibung:
Seite 0309,
von Lackmusbis Laminaria digitata |
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oder geflammt und dienen als Futter für Winterkleider, zu Mänteln etc. Mitunter gibt man den Namen auch bessern Stoffen, die gewöhnlich Napolitaine heißen. - Zoll: gem. Tarif im Anh. Nr. 41 d 5 α bzw. Nr. 41 d 6 α.
Lambik; ein belgisches
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80% |
Meyers →
10. Band: Königshofen - Luzon →
Hauptstück:
Seite 0428,
von Lambertinibis Lambrequin |
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- und Hutfabrikation.
Lambik, belg. Bierart, s. Bier, S. 918.
Lambin (spr. langbäng), Denis, gewöhnlich Dionysius Lambinus genannt, franz. Kritiker, geb. 1520 zu Montreuil sur Mer in der Picardie, studierte zu Amiens, begleitete den Kardinal von Tournon
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1% |
Meyers →
Schlüssel →
Schlüssel:
Seite 0297,
Technologie: Fette, Parfümerie; Gährungsgewerbe |
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. Broyhan
Broyhan
Getreidestein, s. Bierstein
Hallymetrische Bierprobe
Halometrie
Konventbier, s. Kovent
Kovent
Kühlgeläger, s. Bier
Kühlschiff, s. Bier
Kunsthefe
Kwas
Lambik, s. Bier
Malz
Mumme
Obergährung, s. Bier
Pfundhefe, s
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1% |
Meyers →
2. Band: Atlantis - Blatthornkäf[...] →
Hauptstück:
Seite 0918,
Bier (verschiedene Bierarten) |
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Geschmack und werden erst nach vollständiger Vergärung getrunken. Der Lambik wird aus der ersten Würze bereitet, ist stark, licht; Mars ist ein Dünnbier aus der letzten Würze, und aus beiden mischt der Wirt sein Schenkbier, das Faro. Frankreich ist ein
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1% |
Meyers →
2. Band: Atlantis - Blatthornkäf[...] →
Hauptstück:
Seite 0919,
Bier (Bestandteile, diätetischer Wert) |
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3,39 - 4,78 0,20
Londoner Porter von Barclay u. Perkins 88,44 5,40 0,16 6,00 -
London Porter 86,30 6,90 - 6,80 -
Burton Ale 79,60 5,90 - 14,50 -
Scotch Ale 80,40 8,50 0,15 10,90 -
Brüsseler Lambik 90,90 5,50 0,20 3,40
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