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Rang | Fundstelle | |
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100% |
Brockhaus →
16. Band: Turkestan - Zz →
Hauptstück:
Seite 0600,
von Weinbergbis Weinbrenner |
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. Schnirkelschnecken.
Weinbergspflug, s. Pflug.
Weinbirnen, 14. und 15. Klasse des Lucasschen Birnensystems (s. Birne).
Weinbrenner, Friedr., Baumeister, geb. 9. Nov. 1766 in Karlsruhe, studierte daselbst und in Wien unter V. Fischer und bereiste
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73% |
Brockhaus →
3. Band: Bill - Catulus →
Hauptstück:
Seite 0035,
von Birne (Mundstück der Klarinette)bis Biron |
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) Rundliche Kochbirnen , unterscheiden sich von den vorigen nur durch
ihre Gestalt: Kuhfuß (Sommer), Wittenberger Glockenbirne (Herbst).
14) Längliche Weinbirnen , das Fleisch ähnlich den
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1% |
Meyers →
2. Band: Atlantis - Blatthornkäf[...] →
Hauptstück:
Seite 0972,
von Birnambis Birnbaum |
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, Schnackenburger Winterbirne W ††, Wildling von Hery W * ††.
14) Längliche Weinbirnen, nicht zum Rohgenuß geeignet, mit brüchigem, rübenartigem oder selbst halb schmelzendem Fleisch, entschieden herbem, adstringierendem Geschmack, länglich: späte Grünbirne S
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1% |
Mercks →
Hauptstück →
Warenbeschreibung:
Seite 0384,
Obstwein |
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. -
Aus Birnen allein wird ebenfalls und in gleicher Weise Cider bereitet, der je nach den Sorten verschieden ausfällt. Eine vorzügliche Weinbirne ist die bitterlich und zusammenziehend schmeckende Brat- oder Champagnerbirne. Selbst ganz ungenießbar
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0% |
Brockhaus →
4. Band: Caub - Deutsche Kunst →
Hauptstück:
Seite 0317,
von Cidadebis Cięcina |
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die Champagner-Mostbirne, Weinbirne, Zucker-
birne u. s. w. am tauglichsten zur Ciderbereitung.
Am vortrefflichsten wird er aus Äpfeln in der Nor-
mandie bereitet. Nächstdem produzieren der Kanton
Thurgau in der Schweiz und Oberösterreich den
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