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99% Brockhaus → 16. Band: Turkestan - Zz → Hauptstück: Seite 1024, von Zuckerharnruhr bis Zuckerrübe Öffnen
Berücksichtigung der Absatzgebiete für deutschen Zucker (Berl. 1884; Ergänzungsband 1885); Zimmermann, Der Zucker im Welthandel (ebd. 1895). Zuckerharnruhr, s. Diabetes. Zuckerhirse, soviel wie chines. Zuckerrohr (s. Sorghum). Zuckerindustrieschulen