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100% Brockhaus → 6. Band: Elektrodynamik - Forum → Hauptstück: Seite 0191, von Enzian bis Eohippus Öffnen
im Gegensatz zu der Epizootie (s. d.). Als enzootisch bezeichnet man z. B. das Auftreten von Milzbrandfällen in gewissen Gegenden (Milzbranddistrikten), das Auftreten von Rotz oder Lungenseuche auf einzelnen Gehöften u. s. w. Enzym, s. Fermente. E. o
87% Meyers → 5. Band: Distanzgeschäft - Faidh[...] → Hauptstück: Seite 0686, von Envoûter bis Eon de Beaumont Öffnen
zeitweise häufiger oder seltener vorkommen. Enzyme, Fermente; Enzymologie, Lehre von den Fermenten. Eoban Hesse, s. Hessus. Eocän (Eocen), s. Tertiärformation. Eodem (lat., zu ergänzen: die, mense, anno), an ebendemselben (Tag, Monat, Jahr). Eo ipso
63% Brockhaus → 2. Band: Astrachan - Bilk → Hauptstück: Seite 0314, Bakteriologie (Geschichtliches) Öffnen
und zerlegen, sog. Fermente , Enzyme . Peptonisierende B. sind solche, die bei ihrem Wachstum auf eiweiß- oder leimhaltigen Nährböden Peptone bilden. Starre Nährböden (Nährgelatine, geronnenes Eiweiß, erstarrtes Blutserum u. dgl.) werden
2% Meyers → 19. Band: Jahres-Supplement 1891[...] → Hauptstück: Seite 0208, von Diabetes bis Dienstauszeichnung Öffnen
. während der Vegetation erzeugt, daß die wässerigen Auszüge jener Pflanzenteile eine energische Wirkung auf feste Stärke ausüben. Auch die das diastatische Enzym (Ferment) ausscheidenden Bakterien und Pilze bilden nur einen Ausnahmefall; im allgemeinen
1% Brockhaus → 9. Band: Heldburg - Juxta → Hauptstück: Seite 0508, von Ichthyosis bis I. C. N. Öffnen
Eiweißkörper, und zwar als ein Albumin, anzusehen; es gehört nicht zu den sog. Enzymen (s. Fermente), da es weder auf Stärke noch auf Eiweißkörper eine Fermentwirkung ausübt und das Blut ungerinnbar macht. Während die Gebrüder Mosso hauptsächlich mit dem Blute
1% Brockhaus → 6. Band: Elektrodynamik - Forum → Hauptstück: Seite 0681, von Fermat bis Fermente Öffnen
genannt. Die F. sind entweder lebende Wesen (organisierte F.) oder von Pflanzen und Tieren produzierte in Wasser lösliche chcm. Verbin- dungen von nicht genau bekannter Konstitution, die löslichen F. oder Enzyme oder Zymosen
1% Brockhaus → 7. Band: Foscari - Gilboa → Hauptstück: Seite 0564, von Gärtnerei bis Gärung Öffnen
fehr fest zusammenhängenden Elementen bestehenden Stoff übertrage. Traube (1858) ging in seiner Fermenttheorie von der Ansicht aus, daß in der Hefe ein chem. Ferment oder Enzym enthalten sei, das die zuckerzerjetzeude Wirkung ausübe. 1872 trat P a
1% Brockhaus → 17. Band: Supplement → Hauptstück: Seite 0409, von Ferienkurse bis Fermente Öffnen
eintreten zu lassen. Früher wurden beide oft unter den gemeinsamen Namen "Ferment- wirkungen" zusammengeworfen, wobei dann zwi- schen unorganisierten F. oder Enzymen einerseits und organisierten F. oder Mikroorganismen an- dererseits