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Rang | Fundstelle | |
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4% |
Kochschule →
13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 →
17. Oktober 1903:
Seite 0125,
von Eingegangene Kochrezepte und Anderesbis Trauben- und Apfelbutter |
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und auf's Feuer gesetzt. Diesem Syrup fügt man wiederum 2 Pfd. feinste geschälte und in dünne Scheiben geschnittene Pfirsiche bei und läßt so lange köcheln, bis der Saft Faden zieht.
A. Sch. G. in W.
Birnen mit Milch zu kochen. Wenn die Birnen
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4% |
Kochschule →
13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 →
6. Februar 1904:
Seite 0295,
von Unknownbis Unknown |
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in die Häuschen, auf jede Schnecke ein Stück obiger Kräuterbutter und legt dann die Häuschen entweder auf Sauerkraut oder in eine Kochplatte, welche man ins Ofenrohr schiebt. Sobald die Butter zu köcheln anfängt, sind die Schnecken fertig und müssen
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