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100% Brockhaus → 1. Band: A - Astrabad → Hauptstück: Seite 0361, von Aleuaden bis Alëuten Öffnen
^[schlecht lesbar, deshalb mit Druckexemplar verglichen]. Die Hauptmenge liefern die chines. Provinzen Kiang-si, Tsche-kiang und Sze-tschwan. Aleuromēter (grch., «Mehlmesser»), ein von Boland in Paris erfundener Apparat, um das Mehl, insbesondere
80% Meyers → 1. Band: A - Atlantiden → Hauptstück: Seite 0315, von Alessi bis Aleuron Öffnen
fettes Öl, welches als chinesisches Holzöl im Handel ist und in China in sehr großer Menge zum Anstreichen von Holzwerk, als Firnis, auch in der Medizin benutzt wird. Aleuromēter (griech.), von Boland angegebener Apparat zur Prüfung des Weizenmehls
1% Meyers → Schlüssel → Schlüssel: Seite 0291, Technologie, Gewerbe und Industrie Öffnen
Abgießen, s. Dekantiren Abklären, s. Klären Abkochen Absieden, s. Abkochen Absud, s. Abkochen Aërostatische Presse Aetzen Aetzgrund, s. Aetzen Aetzwasser, s. Aetzen Alcarrazas Aleurometer Anstrich Apparat Apyrisch Auffrischen, s
1% Brockhaus → 11. Band: Leber - More → Hauptstück: Seite 0735, von Mehlflechte bis Mehlfrüchte Öffnen
und 75 kg schwankt, bei Weizen muß zu der Bestimmung des zwischen 70 und 83 kg sich bewegenden Effektivgewichts die Ermittelung des Klebergehalts und die Prüfung des ausgewaschenen Klebers in Bolands Aleurometer (s. d.) hinzutreten. Auch das erzeugte
1% Meyers → 17. (Ergänzungs-) Band → Hauptstück: Seite 0567, von Mehlmotte bis Mejuro Öffnen
. Zur Bestimmung der Backfähigkeit dient das Aleurometer (s. d., Bd. 1). Gutes Weizenmehl enthält 10 bis 12, höchstens 15 Proz. Wasser, durch Austrocknen einer gewogenen Probe läßt sich der Wassergehalt leicht bestimmen. Schüttelt man