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100% Brockhaus → 10. Band: K - Lebensversicherung → Hauptstück: Seite 0036, von Kakaobohnen bis Kakteen Öffnen
in England gebräuchliche Bezeichnung für das Braune Pulver (s. d.). Kakaorot , s. Kakao (S. 32b). Kakaoseife , s. Kakaobutter
3% Brockhaus → 10. Band: K - Lebensversicherung → Hauptstück: Seite 0034, Kakao Öffnen
-)körper, Fett, Cellulose, Rohr- und Traubenzucker, Kakaorot, Theobromin, Wasser und mineralische Stoffe (Asche). Dem Gehalt an Eiweißkörpern (14-21 Proz.) verdankt der K. seinen Nährwert, dem Kakaorot die rötliche Farbe und seinen eigentümlichen