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Oder meinten Sie 'Rostbirnen'?
| Rang | Fundstelle | |
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| 4% |
Brockhaus →
3. Band: Bill - Catulus →
Hauptstück:
Seite 0035,
von Birne (Mundstück der Klarinette)bis Biron |
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vorigen oder auch
halbschmelzend, aber von derbem, adstringierendem Geschmack und länglicher Form; meist Herbst- und frühe
Winterbirnen zur Obstweinbereitung: Knausbirne, späte Grunbirne, Hohenheimer Mostbirne
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| 4% |
Brockhaus →
4. Band: Caub - Deutsche Kunst →
Hauptstück:
Seite 0317,
von Cidadebis Cięcina |
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die Champagner-Mostbirne, Weinbirne, Zucker-
birne u. s. w. am tauglichsten zur Ciderbereitung.
Am vortrefflichsten wird er aus Äpfeln in der Nor-
mandie bereitet. Nächstdem produzieren der Kanton
Thurgau in der Schweiz und Oberösterreich den
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| 3% |
Meyers →
2. Band: Atlantis - Blatthornkäf[...] →
Hauptstück:
Seite 0973,
Birnbaum |
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973
Birnbaum.
birne H ††! C, Weilersche Mostbirne H ††! C, Wildling von Einsiedel H ††! C, Betzelsbirne W ††! C, großer Katzenkopf W ††!. Zu den letzten Familien gehören auch die zum Dörren (D) und zur Obstweinbereitung (C) geeigneten Birnsorten
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