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Rang | Fundstelle | |
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91% |
Mercks →
Hauptstück →
Register:
Seite 0029,
von Kingsbis Koriander |
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.
Kirschkohle , s.
Steinkohle (352).
Kirschsaft , s.
Fruchtsäfte und
Heidelbeeren .
Kirschsirup
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7% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0061,
von Dr. Ahrens Bitterbis Kirsch |
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¼ Liter
Wenn statt des Kirschsaftes Kirschsirup genommen wird, fällt der Zucker fort, der Spiritus dagegen wird auf 4 ¼ Liter erhöht.
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7% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0062,
Spirituosen |
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. Wird vielfach auch mit Kirschsirup versüsst.
Kümmel.
Kümmelöl 4,0
Spiritus 4 ½ Liter
Zucker 250,0
Wasser 5 ½ Liter
Doppelkümmel, Breslauer.
Kümmelöl 6,0
Korianderöl 10 Trpf.
Fenchelöl 5 Trpf.
Anisöl 8 Trpf.
Spiritus 4 ½ Liter
Zucker 1500,0
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5% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0060,
Spirituosen |
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. Englisch Bitter wird vielfach auch versüsst abgegeben und zwar gewöhnlich mit Kirschsirup.
Gastrophan.
Quassiaholz 100,0
Galgant 500,0
Pomeranzen, unreife 600,0
Kardamomen 50,0
Pomeranzenschalenöl 3,0
Sternanisöl 1,0
Spiritus 4 ½ Liter
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5% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0068,
Spirituosen |
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Zucker 2 ½ kg
Wasser bis zu 10 Liter.
Wird roth gefärbt.
Erdbeer-Likör.
Spiritus 4 Liter
Erdbeersirup (s. d.) 4 kg
Kirschsirup (s. d.) ½ kg
Wasser zu 10 Liter.
Goldwasser, Danziger n. Graeger.
Bittermandelöl 5 Trpf.
Kalmusöl 8 Trpf
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5% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0070,
Spirituosen |
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Spiritus 4 Liter
Zucker 2 kg
Wasser bis zu 10 Liter.
Bleibt ungefärbt.
Kirsch-Likör.
Bittermandelöl 0,5
Spiritus 4 Liter
Kirschsirup 5 kg
Wasser bis zu 10 Liter.
Kirsch-Likör wird vielfach durch einen kleinen Zusatz von Nelken und Zimmt
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5% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0075,
von Punschextrakt von Rumbis Cardinal-Punschextrakt |
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½ Liter
Rheinwein 1 ½ Liter
Zucker 5 kg
Citronensäure 20,0
Citronenöl 5 Trpf.
Wasser zu 10 Liter.
Rothwein-Punschextrakt n. Dieterich.
Rothwein 375,0
Arrac 500,0
Kirschsirup 200,0
Zuckersirup 400,0
Cochenille 3,0
Stockrosenblüthen 2,0
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5% |
Drogisten →
Zweiter Theil →
Zubereitungen:
Seite 0099,
von Wermuthweinbis Fruchtäther |
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93
Wermuthwein - Fruchtäther.
Pepsin-Wermuthwein (Pepsin Bitter).
Es werden gleiche Theile Pepsinwein und Wermuthwein zusammen gemischt und nach achttägigem Stehen filtrirt.
Magenwein.
Angosturaessenz (s. d.) 30,0
Kirschsirup 120,0
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5% |
Meyers →
14. Band: Rüböl - Sodawasser →
Hauptstück:
Seite 0998,
von Sirokkobis Sissek |
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besitzt (Obstsirup), und bereitet zu medizinischen Zwecken Sirupe aus Pflanzenabkochungen, Emulsionen u. dgl., indem man in denselben genügende Mengen Rohrzucker auflöst. Über die Bereitung von Himbeersirup, Kirschsirup (Himbeersaft, Kirschsaft) s
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3% |
Mercks →
Hauptstück →
Warenbeschreibung:
Seite 0534,
von Simarubarindebis Sirup |
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der Johannisbeersirup (syrupus ribium) und Kirschsirup (syrupus cerasorum), seltener findet man den Maulbeersirup (syrupus mororum). Der Himbeersirup wird aus dem ausgepreßten Safte der Himbeeren, dem käuflichen Himbeersafte (s. d.), durch Kochen mit weißem Zucker
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2% |
Brockhaus →
10. Band: K - Lebensversicherung →
Hauptstück:
Seite 0380,
von Kirschenspinnerbis Kis-Bér |
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. 1891), «Thorschlußpanik» (ebd. 1892), «Es fiel ein Reif in der Frühlingsnacht» (3. Aufl., Berl. 1893), «Finis Poloniae» (Dresd. 1893) u. a.
Kirschperlen, s. Perlen.
Kirschrosinen, entkernte getrocknete Kirschen.
Kirschsaft, Kirschsirup (Sirupus
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