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| Rang | Fundstelle | |
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| 12% |
Brockhaus →
7. Band: Foscari - Gilboa →
Tafeln:
Seite 0760c,
Gemüse. III. |
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. Schwarzwurzel.
6. Zuckerwurzel.
7. Erfurter Knollensellerie.
8. Apfelsellerie.
9. Petersilienwurzel.
10. Ovale, rosenrote Radieschen mit weißen Knollenenden.
11. Frühestes, dunkelrotes, kurzlaubiges Radieschen.
12. Salatrübe
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Mercks →
Hauptstück →
Warenbeschreibung:
Seite 0450,
von Quittenkernebis Rainfarn |
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r. Petroselini, Petersilienwurzel;
r. Pimpinellae;
r. (Rz.) Polypodii, Engelsüßwurz;
r. Pyrethri, Bertramwurzel;
r. Ratanhiae;
r. Rhei, Rhabarberwurzel;
r. Salep;
r. Saponariae, Seifenwurzel;
r. Sassafras; r. Sarsaparillae; r
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| 3% |
Kochschule →
13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 →
6. Februar 1904:
Seite 0637,
von Unknownbis Unknown |
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verschobene Vierecke geschnitten. Diese werden in eine passende Kasserolle getan, mit Fleischbrühe Übergossen und 3 Stunden lang fein gargekocht.
In dieser Zeit werden 1 Selleriekopf, 1 Gelberübe, 2 Zwiebeln, 1 Petersilienwurzel, alles in Scheiben
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| 3% |
Meyers →
7. Band: Gehirn - Hainichen →
Hauptstück:
Seite 0078,
Gemüse (Konserven; Gemüsebau) |
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, Zuckerwurzeln (Sium Sisarum), Sellerie, Petersilienwurzel, Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica), Kälberkropf (Chaerophyllum bulbosum), weiße Rüben, Steckrüben, Kohlrabi, Rettiche, Radieschen, Meerrettich, die verschiedenen Laucharten etc. Die G. enthalten
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| 3% |
Meyers →
12. Band: Nathusius - Phlegmone →
Hauptstück:
Seite 0780,
von Patrimonialprinzipbis Patrock |
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in den letzten Jahrzehnten der röm. Republik (Wien 1887).
Patrocinium (lat.), Beschützung, Verteidigung, besonders die eines Klienten durch seinen Patron.
Patrock, russ. Fleischsuppe mit Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, welche in seine
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| 3% |
Brockhaus →
13. Band: Perugia - Rudersport →
Hauptstück:
Seite 0020,
von Petersburg (in Nordamerika)bis Petersilie |
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ersetzt. Die P. hat eine Varietät mit möhrenartiger und eine andere mit rundlicher Wurzel, die ein vortreffliches Gemüse giebt, die Petersilienwurzel (s. Tafel: Gemüse III, Fig. 9). Man sät sie im Frühjahr möglichst zeitig in fetten, etwas frischen Boden
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