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100% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 3. Oktober 1903: Seite 0117, von Apfelgelee bis Goulasch Öffnen
mit Rum, zündet ihn an und gibt ihn brennend zu Tisch. H. K., Bern. Rindfleisch mit Peterstliensauce. Uebrig gebliebenes Rindfleisch wird in Streifchen geschnitten, in einer guten Buttersauce aufgekocht, eine Hand voll feingeschnittener Petersilie