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Oder meinten Sie 'Traubenmole'?
Rang | Fundstelle | |
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5% |
Brockhaus →
17. Band: Supplement →
Hauptstück:
Seite 0556,
von Heerwesen Europasbis Heidenstam |
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. aus Traubenmost ein an-
deres Getränk als die Weinhefe; umgekehrt erhält
man aus Malz mittels Weinhefe kein Bier, sondern
ein weinartiges Getränk. (S. Maltonweine.)
Von hohem Interesse ist endlich noch die Frage
nach dem natürlichen Vorkommen
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4% |
Mercks →
Hauptstück →
Warenbeschreibung:
Seite 0384,
Obstwein |
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, was sich dann ebensowohl durch ein Erzeugnis höherer Qualität belohnt.
Die O. haben in ihrer Zusammensetzung eine gewisse Ähnlichkeit mit dem Traubenwein, doch besteht ein Unterschied in den sauren und salzigen Bestandteilen: im Traubenmost findet sich
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